Comiding
A todos nos gusta disfrutar de un buen plato de comida, pero el mundo de la gastronomía va mucho más allá de lo que vemos en nuestra mesa. Acompaña a Pablo Mella en sus entrevistas a los personajes más representativos del panorama culinario latinoamericano, y a su espacio de crítica gastronómica. Si quieres aprender sobre comida, cocina, si eres un foodie en busca de inspiración o te interesa la gastronomía en general, Comiding es el podcast para ti.
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Último episodio
Ep 41: Gustavo Villota - Café San Alberto (Quindío, Colombia) (18.08.2025)
Episodios anteriores
- Ep 40: Camila Fiol - Fiol Dulcería (Santiago, Chile) 05.08.2025
- Ep 39: ESPECIAL PIZZA - Nils Saubes, Marta Méndez (L’Aperó) + Juancho Merlo, Andrea Garcés (Bogö) 26.02.2025
- Ep 38: Nasheli “Cuqui” Martínez - Fabia Cocina de Campo (CDMX, México) - Mi Turno Para Cocinar 21.01.2025
- Ep 37: Quique Sempere - Los Caminos de la Cocina 16.12.2024
- Ep 36: Manuel Montepeque - Chichimeco Bar (Guatemala) - Crecimiento y Memoria 02.12.2024
- Ep 35: Lucía Díaz Madurga - Viajes National Geographic España - El Amor por Latinoamérica 15.10.2024
- Ep 34: Karime López - Gucci Osteria (Florencia, Italia) - El Valor del Sí 18.09.2024
- Ep 33: Spora + Plural Drinks (Quito, Ecuador) - Un Ecosistema Gastronómico 24.07.2024
- Ep 32: Janaína Torres - A Casa do Porco / Bar da Dona Onça (São Paulo, Brasil) 22.04.2024
- Ep 31: Maru Molina - Cocina de Jardín (El Salvador) + Prólogo: Crítica Gastronómica 19.03.2024
- Ep 30: Débora Fadul - Diacá (Guatemala) - Arte y Ciencia Para La Cocina 07.02.2024
- Ep 29: Heinz Wuth - Ciencia y Cocina - Desbancando Mitos 18.12.2023
- Ep 28: Pachi Larrea - Chef Partner República del Cacao (con Ecuador a Bocados) 05.12.2023
- Ep 27: Raiza Carrera (Agite Club), Karla Fiesco (Kaito del Valle), Ismael Martínez (Hanky Panky) 13.11.2023
- Ep 26: Julia Pérez Lozano - Gastroactitud - El Deber con el Lector 11.09.2023
- Ep 25: Esther Merino - Alchemist (Copenhague, Dinamarca) - Destilando Lo Que Vale 13.03.2023
- Ep 24: Carolina Sánchez e Iñaki Murúa - Ikaro (Logroño, España) - Dos Mundos en Una Estrella 22.02.2023
- Ep 23: Mitsuharu Tsumura - Maido (Lima, Perú) - La Sencillez del Éxito 09.01.2023
- Ep 22: Alejandro Chamorro - Nuema (Quito, Ecuador) - Una Bandera como Foco 19.12.2022
- Ep 21: José María Aguirre - Bacchus (Ecuador) - Vino y Memoria 06.12.2022
