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Café de Datos

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Datlas 200 Episodios oct. 15, 2026

Café de Datos es el podcast de la startup mexicana Datlas. En este espacio se habla de ciencia de datos, analítica y monetización de datos, con invitados que comparten experiencias sobre emprendimiento y transformación digital. Está dirigido a quienes lideran o participan en estrategias de transformación digital, con el fin de nutrir conocimientos de analítica e inteligencia artificial. También se presentan métodos populares en la industria y se comparten historias interesantes, todo con un tono cercano: porque los datos van mejor con café.

Episodios

209. De los cuadritos al SaaS: como Fitmentor convierte al entrenador en empresario y que hará la IA con el Fitness - Invitados: Jose Marentes y Milton Vera
209. De los cuadritos al SaaS: como Fitmentor convierte al entrenador en empresario y que hará la IA con el Fitness - Invitados: Jose Marentes y Milton Vera oct. 15, 2026 3561 ¿Cómo se pasa de no entender las primeras clases de programación en el Tec de Monterrey a construir un SaaS que ayuda a más de 2,000 profesionales del fitness cada mes y llega a más de 18,000 personas a través de su app? En este episodio de Café de Datos, platicamos con José Ángel Marentes Brito (Co-Fundador y CEO) y Milton Vera de la Torre (Co-Fundador y CTO) de Fitmentor (www.fitmentor.mx), una
208. Inteligencia artificial generativa, agentes, capacitación y la MTY Tech Week con Alec Muza de Capacit.io
208. Inteligencia artificial generativa, agentes, capacitación y la MTY Tech Week con Alec Muza de Capacit.io oct. 8, 2026 3356 En este episodio tenemos como invitado a un gran colega del ecosistema emprendedor y de tecnología, Alec Muza, founder de Capacit.io quien nos acompaño para platicar de varios grandes temas: su carrera profesional, su experiencia desde los primero trabajos hasta dar el gran salto a emprender, que es Capacit.io, como le entró a aprender todo este gran tema de los agentes y la inteligencia artificia
207. Datos con vista al mar: Como se mide un hotel de lujo con Francisco Acosta de Olarena Hospitality
207. Datos con vista al mar: Como se mide un hotel de lujo con Francisco Acosta de Olarena Hospitality oct. 1, 2026 4084  Hoy nos acompaña Francisco Acosta Ibarra, CIO y responsable de Estrategia Digital Corporativa e Innovación de uno de los corporativos hoteleros más relevantes de Los Cabos, y una de esas personas que ha tenido que convencer con datos a industrias que no nacieron digitales.Desde 2019, Francisco lidera la estrategia digital de un portafolio que incluye Sheraton, St. Regis, Luxury Collection, Hacien
206.  De los datos a la lealtad: La estrategia omnicanal caso L'Oréal México con Isabel Gutiérrez O.
206. De los datos a la lealtad: La estrategia omnicanal caso L'Oréal México con Isabel Gutiérrez O. sep. 24, 2026 3337 ¿Cómo pasa una compañía global con decenas de marcas de coordinar campañas a construir relaciones duraderas con sus clientes? En este episodio de "Café de Datos", platicamos con **Isabel Gutiérrez Ochoa**, Data & CRM Director en "L'Oréal México", quien nos comparte la estrategia omnicanal y analítica detrás del gigante de la belleza.Bajo su liderazgo, L'Oréal
205. Del dato al anaquel: el CIO detrás de Mega Alimentos con Antonio Treviño
205. Del dato al anaquel: el CIO detrás de Mega Alimentos con Antonio Treviño sep. 17, 2026 3881 ¿La Transformación Digital empieza instalando software o cambiando la mentalidad directiva? 🤔💻 En este episodio de Café de Datos, platicamos con Antonio Treviño Pérez, CIO & CDO de Mega Alimentos, un líder con más de 35 años de experiencia ejecutiva en tecnología, cadena de suministro e innovación en la industria mexicana. Descubre cómo se lleva a cabo la analítica de datos e Inteligencia Arti
204. De programar autos autónomos a construir el Data Lake de 500 Global: La historia de Carolina Acosta
204. De programar autos autónomos a construir el Data Lake de 500 Global: La historia de Carolina Acosta sep. 10, 2026 3044 ¿Cómo pasa una ingeniera de analizar señales de radar para vehículos autónomos a centralizar la información de uno de los fondos de Venture Capital más importantes del mundo? 💡En este nuevo episodio de Café de Datos, platicamos con Carolina Acosta, Data Engineer Expert en 500 Global. Carolina nos comparte su fascinante evolución profesional y nos recuerda que en el mundo de los datos, la tecnologí
203.De 380 a 22,000 Tiendas: Secreto del Crecimiento y el rol de la Cultura con José Ángel Marentes
203.De 380 a 22,000 Tiendas: Secreto del Crecimiento y el rol de la Cultura con José Ángel Marentes sep. 3, 2026 3758 ¿Cómo se construye una de las cadenas de retail más exitosas y masivas de Latinoamérica? 🚀En este episodio de Café de Datos, platicamos con José Ángel Marentes López, fundador de la consultora HUDES (https://hudesconsultores.com/)  y exdirector de Expansión e Infraestructura de OXXOJosé Ángel (https://www.linkedin.com/in/jose-angel-marentes-lopez-a1611440/) comparte su asombrosa trayectoria tras h
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202. De la Planta de Manufactura al Retail Internacional: Estrategia, IA y Ejecución con Alfredo Feuchter García ago. 27, 2026 3610 En este nuevo episodio de Café de Datos, nos sentamos a platicar con Alfredo Feuchter García, Líder de Expansión Internacional en Organización Reynera. Alfredo nos comparte su fascinante viaje profesional: desde optimizar complejas rutas de distribución de preventa en México, hasta liderar negociaciones en las grandes ligas del retail con colosos como Target y Dollar Tree.Descubre cómo Alfredo uti
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200. Más allá de una transformación Digital, La evolución de la  BANCA a la HEYBANCO - Invitado: Demetrio Strimpopulos
200. Más allá de una transformación Digital, La evolución de la BANCA a la HEYBANCO - Invitado: Demetrio Strimpopulos may. 21, 2026 2929  Hoy en Café de Datos nos acompaña alguien que ha visto tres décadas de evolución bancaria desde adentro… y no como espectador, sino como arquitecto del cambio. Nuestro invitado es Demetrio Strimpopulos, actual Chief Design Officer de Hey Banco, uno de los proyectos de banca digital más relevantes que han surgido en México en los últimos años. Pero la historia de Demetrio empieza mucho antes de qu
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199. El rol del Chief AI Officer con la Dra. Ludivina Facundo (CII.IA) may. 14, 2026 2512 ¿Qué hace realmente un Chief Artificial Intelligence Officer (CAIO) en la industria actual? En este episodio de Café de Datos, nos acompaña la Dra. Ludivina Facundo, líder del Centro de Innovación Industrial en Inteligencia Artificial (CII.IA), para desmitificar la implementación de la IA en sectores críticos como la manufactura, el retail y la banca.La Dra. Facundo, experta en robótica y manufact
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