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Platicando con emprendedores un podcast de SIMU

Platicando con emprendedores un podcast de SIMU

SIMU: Educación para emprendedores 82 Episodios feb. 12, 2026

Cada semana platicamos con emprendedores para conocer su historia, sus éxitos, aprendizajes y cómo llevan sus negocios. Le damos un enfoque en tecnología, mercadotecnia y negocios. Platicando con emprendedores es una iniciativa de SIMU: Educación para emprendedores.

Episodios

81. De lavar platos en Portugal a abrir su propio restaurante mexicano | Pau Loya - Paloma Negra feb. 12, 2026 00:53:42 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Pau es la fundadora de Paloma Negra, un restaurante mexicano en Lisboa que nace del deseo de llevar la identidad, los sabores y la cultura mexicana más allá de las fronteras. Su proyecto combina gastronomía, migraci
80. Bolsas | Crear un modelo de venta de mayoreo digital. DIFACO con Miriam Paniagua nov. 19, 2025 01:02:04 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Miriam Paniagua es cofundadora de DIFACO, una empresa mexicana especializada en la fabricación y comercialización de bolsos y marroquinería.Miriam y Arturo decidieron vender su casa para emprender. Sin rutas marcada
79. Los retos y aprendizajes de construir un bar de cerveza. La Cava Cervecera | Felipe Pérez. nov. 5, 2025 01:01:20 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Felipe Pérez es el fundador de La Cava Cervecera, un espacio en León, Guanajuato, dedicado a promover la cerveza artesanal. Lo que comenzó como un simple gusto personal y reuniones improvisadas en su departamento, s
78. Agro Marketing| Toño Nogueira: Cómo llevar el agro al mundo digital oct. 10, 2025 00:55:45 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Toño Nogueira es el fundador de Luz Verde, una agencia especializada en agro marketing que combina creatividad, estrategia digital y una visión clara: acercar a más jóvenes al campo y transformar la manera en que se
77. Lo que nadie te cuenta de emprender en proyectos digitales | Óscar Galván, Bonito León sep. 3, 2025 01:23:07 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Óscar Galván es cofundador de Bonito León, un medio digital independiente que nació como un proyecto experimental dentro de su agencia y que, tras años de constancia, se convirtió en un referente local con más de un
76. De la industria del cuero a fundar un colegio: Ing. Jorge Plasencia - Colegio Humane. ago. 27, 2025 00:45:57 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.El Ing. Jorge Plasencia es cofundador y director general de Colegio Humane, una institución educativa en León, Guanajuato, que nació de una necesidad personal y familiar: crear la escuela que él y su esposa deseaban
75. Nicos y Rufina: Cero basura, sabor total. Beto del Toro, Óscar Galván y Gerardo Vázquez ago. 6, 2025 00:49:39 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Beto del Toro es fundador de Grupo Alegríaaa, un colectivo gastronómico que impulsa proyectos como el restaurante Rufina, ubicado en León, Guanajuato. Junto a él, Óscar Galván —chef y socio de Rufina— y el reconocid
74. Alitas, socios y expansión | La historia de Chevewings. Memo Lara. jul. 22, 2025 01:09:36 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Memo Lara es emprendedor de CheveWings, una cadena de restaurantes especializada en alitas, con más de 12 sucursales en León, Guanajuato. En este episodio, Memo comparte cómo pasó de cocinar con su esposa a liderar
73. Juan Emilio, Borrecito y Jaime: La cocina, el ego y lo que nadie te dice de la gastronomía. jul. 15, 2025 01:09:21 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.En este episodio nos sentamos con Juan Emilio Villaseñor, chef fundador de La Cocinoteca, y Borrecito, creador de contenido gastronómico, para hablar sin filtros sobre el ego, los nuevos caminos de la cocina y el na
72. Streetwear Mexicano | Crear marca, vender online y no morir en el intento. Salvador Huher. may. 5, 2025 00:47:24 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Ver episodio en YouTubeSalvador Huher es el fundador de F4T3, una marca mexicana de moda urbana que fusiona diseño, música, arte y cultura callejera para crear una identidad poderosa que trasciende la ropa y se conv
71. Interfaz Estudio | Fátima Godínez: Retos y verdades de emprender en arquitectura y diseño abr. 7, 2025 00:51:18 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Fátima Godínez es la fundadora de Interfaz Estudio, un proyecto que combina diseño, arquitectura y arte para crear experiencias espaciales únicas, funcionales y profundamente humanas.Ver episodio en YouTubeDesde Leó
70. Chilakleta: Chilaquiles en cajita y el reto de escalar un negocio | Alfredo Sánchez mar. 25, 2025 00:59:32 Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas.Compártelo con tu emprendedor favorito.Alfredo Sánchez es cofundador de La Chilakleta, una marca que revolucionó la forma de disfrutar los chilaquiles al convertirlos en un producto práctico y accesible para llevar. Con una identidad creativa y una estra

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